Vegāns virtuvē

13. maijs, 2021 BV 0
Kristīne Bergfelde ikdienā strādā mārketingā, bet brīvajā laikā ir radošs cilvēks – filmē video, veido vegāniskas receptes un nesen ir sarakstījusi pavārgrāmatu, kurā iekļautas tikai augu valsts produktu receptes.Kristīne stāsta: “Vegāniskam dzīvesveidam pievērsos pavisam nejauši un galvenokārt tikai ziņkārības pēc.… Lasīt vairāk

Olu aizstājēji kulinārijā

5. aprīlis, 2021 BV 0
Maruta Rampāne ir virtuves virtuoze, kura darbos, domās un sajūtās dzīvo tuvu Zemei. Marutai patīk, kā uz pannas smaržo ķiploks, patīk, kā kraukšķ gurķis un kā smaržo svaigi saburzīta dille. Patīk nakts tirgus tomāti, cūku pupas un dubļaini kartupeļi. Un… Lasīt vairāk

Indijas rieksti kā alternatīva govs pienam

27. februāris, 2021 BV 0
Rita Osovska ir mamma 10 gadus vecam puikam, kopā ar vīru dzīvo vienā no Latvijas mazpilsētām un ir ēst gatavošanas entuziaste, kulinārijas meistarklašu vadītāja un konsultē vegānisku ēdienkaršu sastādīšanā. Ritas ģimene ikdienā pārtiek no ēdieniem, kuri balstīti uz augu valsts… Lasīt vairāk

Sirds virtuves pīrādziņi un kēksiņi

27. novembris, 2020 BV 0
Novembrī, Valsts svētku noskaņās un jau Saulgriežu gaidās, publicējam trīs viegli pagatavojamas receptes.
Tās mums dāvā Kristīne, kas ikdienā rosās SirdsVirtuve profilos IG un FB un paralēli studē maģistrantūrā Uztura zinātni. Viņai ļoti patīk gatavot un veikt eksperimentus virtuvē, un… Lasīt vairāk

Halovīna uzkodas

20. oktobris, 2020 BV 0
Halovīna uzkodas iesaka Sanita Ločmele, divu puiku mamma, kuriem patīk skaitīt kaulus visa veida skeletiem un ēst Oreo zirneklīšus. Halovīns (angļu valodā- Halloween) ir Visu svēto dienas priekšvakars, 31. oktobra vakars. Tā ir amerikāņu tradīcija, taču globalizācijas rezultātā izplatījusies arī… Lasīt vairāk

Bērna vadīta ēšana

20. oktobris, 2020 BV 0
Dabā ir paredzēts, ka visi cilvēkbērni piedzimst vegāni. Viņiem būtu jāpārtiek tikai no savas mammas piena. Viens ēd ilgāk, cits – ne tik ilgi. Kādam mazulim vajadzīgi mākslīgi radīti piebarošanas veidi, lai palīdzētu izaugt veselam. Šie produkti visbiežāk ir ražoti… Lasīt vairāk

Ne siļķe kažokā

20. oktobris, 2020 BV 0
Recepti iesaka Dace Maķevica – absolūta vegānisma fane, ģimenes pavarda turētāja, kurā visi pārtiek no vegāniskām maltītēm. Dace labprāt cienā savus draugus un paziņas ar latviešiem pazīstamiem ēdieniem, kas gatavoti no augu valsts produktiem.Nepieciešamās sastāvdaļas, 3-4 porcijas:4 vārīti kartupeļi4 vārīti… Lasīt vairāk

Piebarojums. Sautējums, pankūkas un uzkoda

11. septembris, 2020 BV 0
(Bilde no Bērnu Vegānu arhīva) Kristīne Bogdānova dalās ar sava puikas iecienītākajiem ēdieniem. Kristīnes dēliņam šobrīd ir 15 mēneši, un piebarošanu ar šeit redzamajiem ēdieniem Kristīne sāka ap 8 mēnešu vecumu.  SautējumsRīvēta neliela bietīte1 tomāts (labi, ja var mizu noņemt,… Lasīt vairāk

Bez olu omlete

13. augusts, 2020 BV 0
Bez olu omletes recepti pierakstīja divu bērnu mamma Ieva Lejiņa.Ieva stāsta, ka ģimene ir pārejas posmā uz vegānisku dzīvesveidu. Bērni ļoti labprāt ēd vegāniskus ēdienus, piedalās gatavošanas procesā un zina savus favorītēdienus. Turku zirņu omlete ir mammas Ievas viens no… Lasīt vairāk

Šokolādes plūmju kūka

13. augusts, 2020 BV 0
Šo recepti mums dāvā Laine Rūdolfa – bloga www.thethrivingvegan.com autore, augu valsts recepšu veidotāja un meistarklašu vadītāja. Augu valsts uzturu Laine atklāja pirms gandrīz 10 gadiem – toreiz viņai tā bija pilnīgi jauna pasaule, kura aizrāva no pirmās dienas. Brīvajā… Lasīt vairāk